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首屆中國食品風味科學青年論壇于2018年8月19-22日在上海隆重召開。本次論壇是由上海交通大學和中國畜產品加工研究會主辦。由于近年來食品科學基礎研究取得了快速發展，為了交流和展示學科的新研究動態與成果，促進食品風味與感官科學領域學者之間的學術交流故舉辦了此次學術論壇。本次大會不...
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臭氣監測有必要引起重視，臭氣處理更是勢在必行，因為臭氣可以通過空氣作為媒介傳播，嚴重的時候影響人們的生活以及工作。今天我們將走進資深的臭氣監測廠家北京盈盛恒泰科技有限責任公司，深入了解下有關臭氣惡臭方面的知識。目前普遍應用的物化除臭法是吸附法,常用的吸附劑有活性炭、活性炭纖維、沸...
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惡臭是一種感覺公害,其產生的嗅覺危害影響著人們的身體健康和生話的安寧舒適,惡臭問題越來越受到人們的關注。惡臭氣體有多種去除方法,本文詳細介紹了目前主要采取的化學除臭法、物化除臭法、生物除臭法中具體方法的原理和特點,并指出各種除臭方法的發展趨勢。惡臭氣體從其組成可分為五類。一是含硫...
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本文介紹了電子鼻惡臭監測的構成原理以及在日常臭氣濃度監測中的應用。1在線臭氣濃度排放監控標準目前涉及臭氣濃度監測的標準主要有:中國國家標準(GB/T14675－93)、美國標準(E679－04Standard)、歐洲標準(ASTMEN13725Stand-ard)、德國標準(VD...
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三點比較式臭袋法是目前環境監測部門測定空氣質量惡臭較為常用的國家標準推薦方法。由于完成該方法的測定需要至少2名配氣員和6名嗅辨員的共同參與,因此測定結果的精密度和準確受主觀因素影響較大。本文根據實際測定工作中的經驗,分析測定過程中較容易產生影響的因素,并針對這些因素特點探討其對應...
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三點比較式臭袋法是我國惡臭測試標準方法，也是日本、韓國及東南亞等國采用的標準方法。日本是世界上較早開展惡臭測試的國家之一。20世紀60年代，，日本首先采用A.S.T.M.注射器法作為測試惡臭濃度的方法，并進行了廣泛推廣。當時由于注射器本身吸附及氣體量小等缺點，通過A.S.T.M....
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我國城市生活垃圾年清運量約為1.4億噸，除少部分焚燒、堆肥或回收利用外，70%以上被運送到填埋場進行處置[1]。在垃圾填埋場，垃圾腐爛和穩定化過程，產生的惡臭氣體對垃圾填埋場及周邊的環境造成極大的污染，影響環衛工人和周邊居民的身體健康。垃圾產生的惡臭污染已經成了一大社會公害。所以...
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石油化學工業和有機合成工業迅速發展的同時，也向大氣中排放了大量有機、無機廢氣，對環境造成嚴重影響，其中以帶有惡臭氣味的氣體影響為突出。發達國家從20世紀50年代開始重視對惡臭氣體污染的研究，并制定了惡臭氣體的測定、評價、控制等一系列法規。我國1993年頒布了GB14554---9...
